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Aula de culinária

Cursos de Culinária e Bebidas

Se você quiser ajuda para comprar, ou encontrar um curso de alguma área que não está nesta lista, entre em contato conosco.

Cursos Culinária e Bebidas: Livros
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Aprenda a fazer Cocktails

Produzido por Junior WM um das maiores referências no mercado de hospitalidade e indústria de bebidas. Integrante da Academy do 50 World Best Bars, o mais respeitado prêmio global de bares, da qual os 150 profissionais mais influentes do mercado global de bebidas e hospitalidade fazem parte.


Onde trás para você um treinamento totalmente online composto por 4 módulos e mais de 20 vídeos aulas.


Módulo 01) A verdade definitiva sobre fazer e beber cocktails;

Módulo 02) Técnicas simples para fazer cocktails incríveis;

Módulo 03) Produzindo ingredientes de forma eficiente;

Módulo 04) Criando seus próprios cocktails.

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Como fazer cerveja artesanal

Os instrutores Domingos Figueiredo e Thiago Moreira ministram cursos de cerveja artesanal há 4 anos, tendo formado mais de 200 alunos em uma das maiores Brew Shops do país. Juntos já somam mais de 1000 litros produzidos tendo com base a BJCP que é o guia internacional de receitas, através do software “Beersmith” que é o mais utilizado no mundo. Formato do curso: 14 videos aulas,  Apostila com 25 páginas, Guia de receitas internacionais em português



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Cerveja de Panela em Casa

Se você quer começar a fazer sua própria cerveja, este curso FOI FEITO PARA VOCÊ. O curso CERVEJA DE PANELA EM CASA, foi escrito por um engenheiro que faz cerveja para consumo próprio. Desta forma, o curso aborda um método muito prático de produção, em que a maioria dos equipamentos necessários, você já tem em casa. Além do prazer de beber a cerveja que você mesmo produz, você terá uma cerveja de melhor qualidade que as cervejas industrializadas, e um custo muito menor que as cervejas artesanais que você encontra no mercado. Venha ver como produzir cerveja pode ser bastante simples, além de muito prazeroso!


Bartender Cocktail de derramamento

Curso de Bartender Online

Nosso curso é composto de 23 vídeo aulas, onde ensinamos de uma maneira clara e de fácil aprendizado, varias tipos de Drinks Tradicionais e Atuais, incluindo os mais pedidos e procurados: Caipirinha (vários sabores), Wisksour, Moscowmule, Negroni, Mojito, Cello Sprit, Gin (vários sabores) e muito mais. Além disso você pode assistir as aulas no computador, tablet ou celular conectados a internet, onde quiser, quando quiser e quantas vezes quiser, o Curso estará disponível 24 horas por dia.


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Como Fazer Licores Lucrativos

No E-book COMO FAZER LICORES LUCRATIVOS, você aprende a origem dessa bebida tão apreciada e como conseguir os materiais necessários para produzir deliciosas receitas em casa. Te ensino desde licores finos, até os licores mais cremosos. Além de agradar os amigos e familiares com um aperitivo, você pode lucrar muito revendendo seu produto.

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Flair Expert

Nesse curso pocket nós te pegamos do zero até uma apresentação completa de Flair e working Flair, e você pode ter certeza que isso te deixa na frente do seu concorrente na hora de um trabalho ou cargo melhor , mas o Flair não se limita só a isso, ele te estimula a ser criativo, ele te leva no seu próximo nível como bartender.

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500 Receitas ZERO Açúcar e Glúten (eBook)

Adquira agora mesmo o nosso Ebook e Aproveite essas deliciosas Receitas Sem Glúten e Sem Açúcar. São mais de 500 Receitas Zero Açúcar e Glúten divididas entre, Café da Manhã, Almoço, Jantar, Doces e Sobremesas, Molhos, Farinhas e Leites.

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Doces Sem Açúcar - Mais de 200 Receitas (ebook)

O e-book Doces Sem Açúcar - Mais de 200 Receitas, possui mais de 200 Receitas de Doces deliciosos totalmente ZERO AÇÚCAR. Receitas ideais para quem deseja emagrecer, manter uma dieta saudável ou para quem tem alguma restrição alimentar. Adquirindo o E-book Doces Sem Açúcar - Mais de 200 Receitas o cliente recebe mais 7 Bônus Exclusivos: E-book: Brigadeiros Fit, Melhore o Paladar em 5 Passos, Saladas Super Práticas, Sucos Naturais-Saudável e Prático, Detox Passo a Passo, Guia do Suco Detox e Acesso ao Grupo Vip com a Nutricionista Thelma Tschope.
O Pacote Completo para você se alimentar de Forma Totalmente Saudável e livre de culpa!

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Curso Online - Confeitaria e Panificação

Um curso completo para atuar no mercado. Aprenda de uma vez por todas tudo sobre fabricação, embalagem, conservação dos pães, bolos e doces que mais vendem! Um passo a passo completo que irá fazer de Você uma Profissional Especialista em Confeitaria e Panificação.

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+320 Receitas Veganas Kit com 10 Livros

O melhor kit de culinária vegana da internet!
Nosso kit com 10 livros conta com: 150 Receitas Veganas: é um E-book em formato PDF com mais de 335 páginas de receitas e conteúdos para quem quer iniciar uma dieta vegana, para quem quer ampliar seu conhecimento em receitas veganas, intolerantes a lactose e pessoas com problemas intestinais que necessitam de redução da carne! Nele você irá encontrar pratos principais, sucos detox, sobremesas, petiscos, sanduíches e muito mais!
Além das receitas o produto também possui informações nutricionais e vitaminas dos principais ingredientes de cada receita, para que você aprenda a respeito do que consome em cada receita, de forma prática e informativa!

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100 Melhores Receitas Veganas

As 100 Melhores Receitas Veganas Ⓥ é um e-Book incrível (formato PDF) que contém Receitas saborosas a sua disposição. As Receitas são de profissionais especializados. Temos um objetivo simples que é mostrar como é fácil, saboroso e saudável deixar os produtos de origem animal fora do prato, conciliando um estilo de vida menos cruel com uma dieta sem restrições, bastante variada e inquestionavelmente deliciosa. Inspire-se nestas receitas e considere o veganismo.

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Comidas Mexicanas

Você já pensou em aprender as Mais Incríveis Técnicas da Cozinha Mexicana de maneira Rápida e Fácil? SIM?!! Acredite é possível! O Curso Receitas Mexicanas vem pra associar a técnica com a arte de Cozinhar de forma Surpreendente! São Mais de 60 Receitas de totalmente incrível para você fazer.




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Curso de Receitas Árabes

Bisneta de um imigrante Sírio e estudante de Nutrição, Marina é apaixonada por culinária e pela cultura de seus ascendentes. Sempre foi uma curiosa na cozinha, acompanhava sua mãe, avó, bisavó e tias-avós na beira do fogão desde criança - e ainda ousava em querer "meter a mão na massa". Em 2018 escreveu o livro Receitas Árabes, com mais de 80 receitas diferentes, desde entradas, pastas, salgados, pratos principais e doces. Sentindo então a necessidade de seus leitores em VER como são realmente feitas as receitas, ela decidiu então produzir os principais e mais pedidos pratos e gravar, para que TUDO possa ser realmente aprendido em TODOS OS SEUS DETALHES, macetes e dicas herdadas da família. "Dá quase para sentir o gosto através dos vídeos!"





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Curso Online Panetone Artesanal

Que tal aprender a fazer panetones artesanais na sua casa? Você descobrirá um sabor inimaginável, muito superior aos panetones que encontramos nas prateleiras do supermercado, com mais qualidade, frescor, maciez e um aroma incrível. Conteúdo do Curso : Panetone Tradicional Artesanal, chocotone artesanal, panetone red velvet artesanal, panetone salgado artesanal. Recheios: mousse de leite ninho, ,mousse de cream cheese
recheio trufado. Decorações tradicionais e inovadoras. Extras: rosca natalina, panetone com goiabada, panetone com doce de leite, panetone brownie, rabanada de panetone, ebook de marketing digital para o Intagram, 
Módulos com 100% de aulas em vídeo, apostila em PDF, legendas. Acesso vitalício ao curso, Suporte por e-mail, WhatsApp ou na plataforma do curso

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Lucrando com Palha Italiana

Você vai aprender do zero ao avançado de como fazer um negócio muito lucrativo com palha italiana, irá aprender a faturar mais de 5.000,00 com esse negócio. Desde receitas, até como vender no automático sem sair de casa ! Calma, você não vai precisar de nenhuma experiência, o nosso e-book é completamente didático e completíssimo.

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Pão de Mel Gourmet Lucrativo

Somos o Receita Toda Hora, um dos maiores sites de culinária do Brasil. Depois de 6 anos testando e milhares de receitas compartilhadas, criamos um ebook para pessoas que pretendem ganhar dinheiro produzindo e vendendo pão de mel. Trata-se de um Ebook de Qualidade, que visa principalmente na lucratividade de quem os compra. Ensinamos como as pessoas podem produzir pães de mel gourmet, recheados a custo de alguns centavos e vendê-los por até 5 Reais. Um ebook que, quem seguir a risca, pode mudar de vida! Além das receitas de pão de mel, ensinamos técnicas de vendas, métodos de recebimento, vendas presenciais e online e como ganhar dinheiro mesmo na quarentena. Um material completo que vai ensinar mesmo quem não tem qualquer conhecimento na cozinha a trabalhar com deliciosos pães de mel gourmet! E aí, vem com a gente nessa?

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Naked Cake e Drip Cake

Curso de Naked Cake e Drip Cake da Chef Ísis Alvarez - passo a passo completo da massa até a decoração final, com 06 modelos e receitas diferentes com as novas tendências da Confeitaria Artística. E diversos Bônus: Grupo Exclusivo de Alunos para tirarmos as dúvidas e acompanhar a evolução das alunas, Dicas de transporte e cálculo de preço, Marketing na Confeitaria e Apostila Ebook com todas as Receitas e o Passo a Passo do Curso.Acesso Online Ilimitado por 01 (um) Ano -  você poderá ver e rever todas as aulas, fazer as aulas e fazer o bolo seguindo o passo a passo junto com a Professora e Chef Isis Alvarez.Certificado para os AlunosSobre a Professora: Chef Ísis Alvarez  formada em gastronomia, especialista em Confeitaria Artística pela Lenôtre Paris, fundadora da Escola de Gastronomia Sucre en Rouge.

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Delicias Europeias - França

Não tem a menor ideia do que cozinhar? Ou pior, não tem ideia e também não sabe preparar nada muito diferente... Foi pensando nisso que criamos o DELÍCIAS EUROPEIAS com 30 receitas Francesas. Nesse Ebook, apresentamos 30 deliciosas receitas práticas e que vão mudar a sua forma de ver a cozinha. Além disso disponibilizamos como BÔNUS: • DELÍCIAS EUROPEIAS com 15 receitas Italianas super simples de fazer • Ebook 05 Vinhos Franceses • Ebook 05 vinhos italianos.

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O Legado Guaramare - Peixes e Frutos do Mar

Que tal aprender a preparar peixes e frutos do mar a partir do Legado Guaramare? Você vai conhecer os segredinhos do melhor restaurante de frutos do mar do Brasil, por 17 anos consecutivos. Vamos compartilhar todo o nosso conhecimento sobre frutos do mar com você. Ensinaremos técnicas e daremos dicas valiosas para todo tipo de amante de culinária, do chef ao amador. Você vai sair do curso capacitado a até, quem sabe, criar seus próprios pratos.


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Curso de Linguiça Artesanal

Descubra como Fazer Linguiça Artesanal com Qualidade e Sabor Profissional, nosso Curso Completo te ensina todos os Bastidores passo a passo para você iniciar sua Produção ainda essa semana. Mesmo que você seja iniciante e tenha pouco para investir. Você vai Aprender: LINGUIÇA DE PORCO TRADICIONAL, LINGUIÇAS ESPECIAIS, APRENDA ENSACAR DA FORMA CORRETA, LINGUIÇA TOSCANA TRADICIONAL, LINGUIÇA ALEMÃ, TIPOS DE TRIPA, LINGUIÇA MISTA TRADICIONAL, LINGUIÇA DE PEIXE DICAS PARA O TEMPERO PERFEITO LINGUIÇA TOSCANA TRADICIONAL, MOAGEM IDEAL DA CARNE, COMO CONSERVAR POR MAIS TEMPO




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Curso de Sushi Online

Faça renda extra seguindo as técnicas milenares da cozinha japonesa! Voltado para você, que ainda não tem qualquer domínio desta arte oriental (por enquanto). O sushi, principal prato nipônico, será o astro deste curso, que envolve: a escolha do Salmão (e demais insumos); as diversas etapas de confecção da peça; o corte do sushi; a arrumação (acabamento final) para o consumo de seus futuros clientes. De forma prática e detalhada, ensinaremos também importantes técnicas de higiene, garantindo sucesso no seu negócio! O curso possui 21 vídeo-aulas mais 5 vídeo aulas de bônus, onde você poderá ver e rever quantas vezes quiser durante 1 ano. Seja um sushiman (ou sushiwoman) conceituado e mãos ao peixe!

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Seu japa em casa (curso online de comida japonesa)

Nosso curso foi elaborado para quem quer aprender fazer comida japonesa em casa, e para os que sonham em trabalhar com essa culinária maravilhosa, pois usamos todos utensílios domésticos, ou seja, não usamos nada industrial e nem profissional, assim você aprende fazer tudo, sem gastos desnecessário como: faca profissional, fogão industrial, fritadeira, entre outros. Você aprenderá: Escolhendo o Salmão e Camarão, Limpeza do Salmão
Partes do Salmão, Separação da pele, Separação do dorso, Separação da barriga, Separação do rabo, Cortes do Salmão, Molhos, Preparo do arroz, Preparo da pele do salmão, Preparo do “patê” de salmão, Preparando os Makimonos, Fazendo o Hossomaki, Fazendo o Uramaki, Fazendo o Hot, Fazendo o Hossomaki Hot, Fazendo o Haruhot, Fazendo o Harumaki, Entre outros... O curso possui 26 videoaulas, e mais algumas dicas e aulas que serão disponibilizadas com o andamento do curso, que você poderá ver e rever quantas vezes quiser durante 1 ano.
Agora é só preparar o combo de Japa!

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Comidas de Boteco

Comidas de Boteco lembra sempre boas comidas, saborosos lanches e
petiscos com variedades de salgados e molhos, vindo de um conceito
simples e familiar, já faz parte do dia a dia dos brasileiros.
Além de ser altamente lucrativo e de fácil escalada.
Pensando nisso resolvi compartilhar com você minhas experiências
nesse mercado promissor. Aprenda essa nova profissão mesmo
sendo totalmente iniciante e o melhor de tudo...
Você pode começar de casa mesmo!

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Maestro Parrillero

Vive experiencias únicas y sorprende a tus amigos y familiares o para utilizarlo como salida laboral. Vive experiencias únicas y sorprende a tus amigos y familiares o para utilizarlo como salida laboral.

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Asado Argentino

Conoce este arte culinario y aprende a hacer preparaciones tan increíbles como un bife Chorizo,un emplatado gourmet un buen chimichurry. Domina las técnicas de sellado, y muchos secretos más. Piensa y sorprende como un auténtico chef argentino. ¿QUÉ VAS A LOGRAR? • Crear espectaculares asados al estilo ARGENTINO para su familia y sus negocios. • Aprender recetas “del chef”, que fueron creadas con técnicas y tips que no se encuentran en Youtube. • Aprender desde cero como prender el fuego, controlarlo, elegir las carnes para nuestro asado, condimentar y sellar las carnes para potenciar el jugo. • Conocer una técnica en la que estudiantes de gastronomía han logrado crear asados al estilo ARGENTINO espectaculares para sus familias y negocios. • Convertirse en el alma de la fiesta con diferentes asados y recetas inolvidables. • Crear exquisitos platos y deliciosos cortes. • Tener muchísima más confianza con nuestras “TÉCNICAS Y SELLADOS” de cocción.

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Curso de Alimentação Low Carb com Chef Zeca e Dr. Marco Menelau

Receitas práticas da alimentação Low Carb (baixos carboidratos), com ingredientes frescos e saudáveis, que buscam trazer para você uma forma diferente de alimentação. O curso é ministrado pelo Chef Zeca com o acompanhamento do Dr. Marco Menelau. São 50 receitas variadas, todas ensinadas na prática pelo Chef Zeca, com dicas preciosas do Dr. Marco Menelau.

©2021 por Livraria Guará.

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